Wil jij jouw passie voor eten en schrijven combineren tot iets tastbaars? In deze zevendelige schrijfcursus leer je de kneepjes van het vak om een professioneel food magazine samen te stellen.
Inspirerende interviews: Ontmoet de gepassioneerde koks van Kitchen Stories met diverse achtergronden en verdiep je in hun culinaire verhalen. Leer hoe je boeiende interviews afneemt en vertaal hun verhalen naar pakkende artikelen.
Schrijven als een pro: Ontwikkel je schrijfvaardigheden door te werken aan verschillende soorten content, van recepten en columns tot uitgebreide artikelen. Leer hoe je smaak, geur en sfeer overbrengt met woorden.
Het creatieve proces: Van het bedenken van ideeën tot het ontwerpen van de lay-out: je doorloopt het hele proces van het maken van een magazine.
Peer feedback en cocreatie: Ontvang waardevolle feedback van je medestudenten en een ervaren redacteur. Werk samen met chefs van Kitchen Stories om mondelinge verhalen een schriftelijke weerslag te geven.
Publicatie: Zie jouw werk in risoprint! Aan het einde van de cursus houd je een tastbaar resultaat vast: een zelfgemaakt food magazine.

Sinds de renovatie van NW staat de Lokaal Dendy-keuken centraal. Volkskeukens tijdens opening events, zondagse brunches, bakdagen voor benefiets, workshops – hoe drukker onze keuken, hoe liever. Via Kitchen Stories zetten we chefs met verhalen, tradities en rituelen uit hun eigen keukens in de schijnwerpers. Gezonde voeding en welzijn vinden we belangrijk, en daarom kiezen we resoluut voor een vegetarische wereldkeuken met voornamelijk lokale producten.